Айва

Айва в саду

Первые упоминания об айве появились более 3000 лет назад. Растение относится к семейству Розовых и прекрасно чувствует себя на всех континентах, кроме холодной и заснеженной Антарктиды. В дикой природе айва предпочитает поселиться на теплых и солнечных опушках, полянках и вырубках, около источников пресной воды и у подножия величественных или небольших гор. В качестве культурного растения деревья выращивают в обеих Америках, Европе и Азии, Африке и Австралии. Купить саженцы айвы предлагает питомник «Знак Земли».

Особенности айвы

Растение представляет собой невысокое листопадное дерево. Высота айвы редко достигает 1,5 м, ограничиваясь привлекательно-компактным метром. В редких случаях растение выглядит как куст. Раскидистая крона образована направленными вверх ветками и темно-серым стволом. Цветение начинается в конце мая-начале июня. Бутоны растут поодиночке. Плоды выглядят как яблоки с забавными ложными волосками и имеют шаровидную или грушевидную форму, диаметр культурной айвы доходит до 15 см, дикорастущие собратья могут похвастаться «яблочками» гораздо меньшего размера, диметр таких плодов едва доходит до 5 см. Окраска плодов представлена 50 оттенками желтого цвета. Внутри плодов находятся многосемянные гнезда. Мякоть довольно жесткая, особенно если плод не успел вызреть до конца. Но если айва поспела, то плоды приобретают сладковатый и слегка терпкий вкус, не похожий ни на что другое. Время сбора урожая наступает в конце сентября или в октябре. Первые плоды появляются на 3 или 4 году жизни растения. Плодоношение продолжается следующие 50 лет, после чего дерево начинает умирать. Плоды нашли широкое применение в домашней кулинарии, где из них делают джем, варенье, мармелад, оригинальные соусы и приправы для мяса. Используются яблочки и в народной медицине для приготовления настоек, улучшающих работу пищеварительного тракта. Пригодится айва и в качестве необычного украшения дачного участка или городских парков. Особенно эффектно дерево смотрится весной, когда небольшие цветы превращают растение в нежное белое облако.

Выбор места

Айва является весьма теплолюбивым растением, хотя довольно спокойно выдерживает климат средней полосы России. Симпатичное деревце отличается высоким уровнем засухоустойчивости и переносит жизнь вблизи водоносных жил, выдерживая даже локальные наводнения, что позволяет выбрать для айвы место с неглубоким залеганием грунтовых вод.  Лучше всего растение чувствует себя на рыхлых и влажных землях, но и тяжелый суглинок не станет помехой для роста и развития дерева. Если же свободный участок остался только на песчанике, то айва проживет несколько меньше обычного срока, не сможет приносить ведра урожая, зато плодоносить начнет раньше, чем соседнее деревце на черноземе или тяжелом грунте. Для обеспечения дополнительного комфорта желательно разместить айву на открытом, хорошо освещенном месте, подальше от сквозняков.

Правила посадки айвы

Чтобы компактное дерево долго радовало своих владельцев, необходимо покупать посадочный материал у проверенных продавцов, а лучше обратиться в специализированные садовые центры, такие как питомник «Знак Земли», где продаются крепкие и здоровые саженцы. Крохотные деревца могут иметь открытую и закрытую корневую систему. При этом второй вариант позволяет растению проще перенести перевозку и посадку в незнакомом месте. Стоит учитывать, что корни деревца займут довольно внушительную площадь, так что от соседних деревьев его придется отодвинуть на приличное расстояние.
Перед посадкой айвы необходимо подготовить выбранный участок. Почву перекапывают на 15-20 см, вносят суперфосфат и калийную соль в расчете 150-200 гр. на кв. м. почвы, хорошо проливают. В день посадки или накануне выкапывают посадочную яму с размерами 40-60 см по каждой стороне. Одну треть засыпают питательной землей, куда предварительно добавили полстакана древесной золы. На получившийся холмик помещают саженец, аккуратно расправляют корни (если деревце продавалось с открытой системой), осторожно засыпают землей и слегка утрамбовывают грунт. Для лучшего приживания деревце обильно поливают, стараясь чтобы влага не выливалась за пределы посадочной ямы. Под каждое растение следует вылить не менее 2 ведер воды. Когда влага окончательно впитается, приствольный круг присыпают перегноем. Это позволит подольше сохранить влагу и добавить в землю питательных веществ.

Весенний уход

Весной, до начала сокодвижения, придется выполнить стандартную санитарную обрезку кроны. Удаляют подмерзшие, больные, сухие, поврежденные ветви, а также побеги, растущие внутрь кроны. Для молодых деревьев в это же время проводят формирование кроны, для уже пожившей айвы делают омолаживающую обрезку.
После набухания почек проводят обработку ветвей раствором бордосской жидкости. Если же почки успехи раскрыться, процедуру переносят или проводят с особой осторожностью: жидкость может сжечь молоденькие листочки. В это же время белят или обрабатывают известью ствол и скелетные ветви основания. Неплохо внести комплексную минеральную подкормку. Для профилактики мучнистой росы в период раскрытия бутонов айву обрабатывают специальными средствами. Этот же период станет отличной возможностью избавиться от возможных вредителей: пилилильщика, тли, листовертки, плодожорки и прочих ненужных обитателей плодовых деревьев. Через 7-10 дней после окончания цветения растение еще раз обрабатывают препаратами, защищающими от плодовой гнили и парши.
До, во время и после цветения дерево нуждается в особо качественном поливе. При скудном грунте в воду можно добавлять минеральные комплексы.

Летний уход

В летний период землю возле дерева придется пропалывать и рыхлить. Особенно полезной последняя процедура будет после дождей или принудительного полива. Для уменьшения трудовых потерь на избавление от сорняков и сохранения нормального уровня влажности, почву в приствольном круге можно замульчировать. Опрыскивать растение рекомендуется в июне, после опадения цветов. Дальше растение химикатами не обрабатывают. В июле проводят очередную подкормку, используя минеральные удобрения. Август и сентябрь дерево не трогают; в этот период ему потребуется только регулярный полив.

Осенний уход

В начале октября (для некоторых сортов – в конце второго осеннего месяца) собирают плоды. После того как весь урожай собран, проводят обработку от парши с помощью раствора мочевины. В ноябре айву готовят к приближающейся зиме, в это время проводят влагозарядковые поливы и обрезку для профилактики заболеваний, прореживание кроны, омолаживание растения.

Подкормки

В первый год обитания на открытой местности саженцы не подкармливают: им вполне хватит питательных веществ, которые содержатся в подготовленной почве. Далее следуют простой схеме: органику вносят раз в 2 года, минеральные удобрения добавляют 3 раза за сезон:
 - Весной в приствольный круг насыпают азотсодержащие препараты.
 - После окончания цветения грунт поливают растворами фосфора и калия.
 - В середине августа вновь используют составы с повышенным содержанием калия и фосфора. В это время удобрения можно не разводить, рассыпая гранулы прямо по земле.

Подготовка к зиме

Корневая система айвы залегает неглубоко, поэтому к предстоящим холодам растение лучше немного утеплить. Для этого приствольный круг и нижнюю часть дерева засыпают внушительным слоем сухих листьев или перегноем. После выпадения снега вокруг ствола насыпают сугроб. А в регионах, где могут настать сильные морозы, ствол дерева рекомендуют дополнительно закутать в спанбонд или лутрасил. В принципе, подойдет любой нетканый материал.

Обрезка айвы

Основная обрезка проводится ранней весной, до начала сокодвижения. В это время вырезаются поврежденные, подмороженные, больные, высохшие ветки. Все их желательно сжечь. До достижения 5-летнего возраста айве требуется формирующая обрезка, во время которой обрезаются побеги, направленные в глубь кроны, а также ветки, сильно выпирающие за границы очерченного хозяйскими руками зеленого шара. Взрослые деревья дополнительно подвергаются омолаживающей обрезке. В конце августа прищипывают концы веток, выросших максимально бурными темпами, а после осеннего листопада проводят еще одну санитарную обрезку, позволяющую не переживать за сохранность слабых ветвей при обилии снега.
Для высокорослых сортов не помещает процедура формирования кроны. Обычно зеленый купол стараются сделать в форме шара, но все зависит от фантазии и опыта владельцев или нанятых ими рабочих. Во время такой обрезки стараются оставить 4-5 скелетные ветви, находящиеся друг от друга на расстоянии не меньше 20 см. Для низкорослых деревьев формируют разреженно-ярусную крону. Для этого оставляют около 10 веток, на которых боковые ветки расположены относительно равномерно. При этом высота штамба должна составлять не более 0,5 м. В дальнейшем дерево обрезают наподобие яблонь.

Использование айвы в ландшафтном дизайне

Айва японская чаще всего играет роль оригинального бонсая, который на зиму убирают в теплое помещение, а летом выставляют на крылечках и террасах, украшают балконы и беседки, делают окантовкой газона или бассейна.

Видео с айвой японской